Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Terroir B 2020 1.5L
奇恆堡酒莊 風土系列 黑皮諾紅酒 1.5L
商品簡述：
- James Suckling 評分 92
酒款介紹 這款Pinot Noir來自Brand特級園的花崗岩土壤，葡萄藤平均樹齡為 60-70 年。質地寬闊濃郁。
品酒筆記 一款誘人而新鮮輕盈的Pinot Noir，綻放成熟櫻桃和草莓果香，交織一抹淡淡的血橙和花卉芬芳。酒體宜人，口感活潑多汁，散發新鮮明亮的紅色莓果風味。充滿芳香的餘韻帶著淡雅迷人的煙燻氣息。
重點特色 手工採摘的葡萄送釀酒廠後，進行部分 (通常是50%) 整串發酵，並採取發酵前低溫浸皮 (攝氏10度) 約三週以萃取Pinot Noir的芬芳果香。發酵期間會進行淋皮萃取，但會避免較激烈的踩皮，不過濾，也沒有黏合過濾，培養其至少16個月，培養的器皿是布根地舊桶和越來越流行不帶桶味的瓷甕。
佐餐建議 煙燻火腿、烤鴨、羊排、牛排、烤鮭魚或鮪魚、烤豬排等。
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未滿十八歲者禁止飲酒