奇恆堡酒莊
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About Domaine Kirrenbourg
Domaine Kirrenbourg (奇恆堡酒莊) 位於法國Alsace產區Kaysersberg(凱瑟斯貝格)小鎮,是阿爾薩斯風土酒莊聯盟(Alsace Crus et Terroirs, 簡稱ACT)成員之一,在該產區頗負盛名。酒莊歷史最早可追溯至20世紀30年代,當時創立時名為Martin Schaetzel by Kirrenbourg。酒莊於1998年開始轉向有機種植並實行Biodynamic (生物動力法) ,同時獲得有機農業認證和生物動力法認證。2018年份是酒莊第一個獲得Demeter認證的年份。
2019年,酒莊正式更名為Domaine Kirrenbourg,酒莊擁有10公頃的葡萄園,橫跨兩個著名的特級園 – 佔地7公頃的Schlossberg (須樓斯貝格特級園) 和3公頃的Brand(布隆德特級園)。
Schlossberg 是阿爾薩斯產區於1975年評定的首批Grand Cru (特級園)之一,地理位置非常優越,座向朝南,海拔高度230- 400公尺間,土壤主要是礦物質豐富的花崗岩。受惠於從山谷底部吹來的微風,讓葡萄在緩慢成熟的同時可以保有清新的酸度。Schlossberg產出的葡萄酒純淨優雅,帶著宜人的美妙酸度與礦物感。Brand於1983年被評定為特級園,位於陽光充足的斜坡上,土壤主要為花崗岩,葡萄藤得以往地下深層紮根,汲取豐富的礦物質。Brand特級園產出的葡萄酒充分反映風土複雜性,柔滑的口感伴隨令人愉悅的清新質感。
酒莊的建築參照阿爾薩斯傳統「半木結構建築」打造,帶有典型特色同時融合在地文化,酒莊標誌(背對背的K字)設計靈感也是源自該地傳統。釀酒空間的佈局和尺寸根據黃金比例設計,內部裝置6個雙層發酵槽和28個溫控微型發酵桶,不同地塊採用單獨釀造的方式。
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Domaine Kirrenbourg Pinot Blanc 2022
- 售價:NT$1280
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Domaine Kirrenbourg Riesling Grand Cru Schlossberg K 2019
- 售價:NT$2550
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Roche Granitique 2022
- 售價:NT$1450
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Cuvee Mathieu 2020
- 售價:NT$1880
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Cuvee Mathieu 2019 1.5L
- 售價:NT$3860
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Terroir B 2020
- 售價:NT$2350
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Terroir B 2020 1.5L
- 售價:NT$5300
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Jardin des Oiseaux 2020
- 售價:NT$3300
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Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Jardin des Oiseaux 2020 1.5L
- 售價:NT$6800
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