Butterfield Beaune 1er Cru Clos des Avaux 2019
巴特菲爾德酒莊 伯恩．阿沃一級園紅酒
商品簡述：
- 日本台灣米其林星級餐廳酒單
- 連續16年米其林三星殊榮餐廳選酒
- 完美詮釋伯恩丘之美的精品酒莊
酒款介紹 Clos des Avaux 一級園位於布根地伯恩丘，一條小路兩側用石頭圍牆的葡萄園，土壤以黏土和石灰岩為主，種植Pinot Noir葡萄。面積只有1.87公頃。其中1公頃多的葡萄藤屬於伯恩濟貧院 (Hospices de Beaune) 所有。 Avaux 這個名字源自 Vaux 或 Val，描述了葡萄園所在的淺窪地。
品酒筆記 深邃的紅寶石色澤。散發濃郁的黑醋栗和紅色莓果香，交織細膩的甘草、巧克力和玫瑰花瓣香氣。口感樸實圓潤，帶著香料芬芳，單寧嫩滑堅實。餘韻持久伴隨微妙的焦糖和菸草氣息。深具陳年潛力。
佐餐搭配 烤鴨、煙燻鵝肉、香煎牛小排、煙燻火腿和烤羊排等
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未滿十八歲者禁止飲酒