國際女人節 🍷  女性釀酒師精選

● 阿爾薩斯新銳釀酒師
Mélanie Pfister 3款

● 千元不到就能品嘗
Domaine Leroy 、Château d'Yquem

單杯酒單　Wine List

 

Mélanie Pfister｜
阿爾薩斯的 「新銳女王」
 
阿爾薩斯知名釀酒師 Mélanie Pfister在Les Grandes Sources de Wattwiller 推出的「Les Inspirantes by Wattwiller」系列影片中受訪該系列展示法國女性在各領域的卓越成就。其中Mélanie Pfister以堅持與創新精神，成為葡萄酒世界中耀眼的女性代表。
作為家族酒莊的第八代傳人，她不僅延續傳統，更以細膩的釀酒哲學，創造出充滿風土個性的佳釀。

● 入選2025 Bettane & Desseauve 四星酒莊
● 曾在 Zind-Humbrecht、Méo-Camuzet、Château Cheval Blanc、Château d'Yquem 等名莊實習
● 法國最佳葡萄酒指南 Revue du Vin de France 2025 推薦Weg、Rahn

⭐ 這次主題酒單都會喝到喔!! ⭐

➊ Paar Pinot Blanc-Auxerrois 2022  $110/杯
➋ Weg Pinot Noir 2022  $130/杯
➌ Rahn Pinot Noir 2021  $185/杯
 
Lalou Bize-Leroy｜
布根地的「風土女王」 

布根地的風土守護者，她採用生物動力法，將自然與風土緊密相連。她的酒，像是一首輕柔的詩，映照著土地的記憶與時間的痕跡。每一瓶酒都蘊含著她對細節的堅持與對大地的敬畏，Musigny、Richebourg 等酒款，成為酒迷心中無可替代的珍品

➍ Maison Leroy Bourgogne Rouge 2007 $980/杯
 
Sandrine Garbay｜
波爾多的 「貴腐女王」

Sandrine Garbay 自 1994 年起擔任 Château d'Yquem 首席釀酒師，並在 2022 年協助酒莊達成有機認證。2023 年已加入 Château Guiraud，並負責 Château de Callac 管理。
Sandrine Garbay曾說：Château d'Yquem的葡萄酒都需要陳釀二十年，才能充分展現豐富香氣。2000年Château d'Yquem現在正是試飲好時機。

➎ Château d'Yquem 'Y' Ygrec Bordeaux 2000  $930/杯
**此款為不甜白酒**


 
✤ 5款 Set 嚐鮮價 $1,500 (50ML/杯)

✤ 活動事項 ✤
➊ 現場座位有限，活動採預約制
➋ 可帶外食，酌收清潔費 $100/人
➌ 活動時間：2025/03/01-03/31
➍ 吉悅酒窖保留活動最終解釋權
➎ 老酒口感皆獨一無二，吉悅採用專業酒窖儲存，確保良好保存狀態，若是風味與您的預期有所不同，若能接受，再選購哦！




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